Les Banquets de Salut Public sont des moments de convivialité initiés par le festival les Théâtrales Charles Dullin. Les citoyennes et les citoyens se rassemblent pour assister à une lecture tout en buvant un verre de vin ou de jus de fruit, en mangeant un morceau de quiche ou un velouté selon la saison. Ils ont pour objet de faire circuler les grands textes de l’Antiquité qui ont jeté les fondations de la pensée moderne. Jadis appelés « les humanités », ces textes, loin de nous dire quoi penser, nous donnent des clés pour une réflexion originale et personnelle sur le monde. À l’aune de leur éclairage, nous pouvons mesurer la nature de ce qui a changé et la nature de ce qui demeure.

Le Satyricon est un roman latin de la fin du Premier siècle qui présente les aventures de deux jeunes gens, Encolpe et Ascylte, ainsi que du jeune amant du premier Giton.
Encolpe a été frappé d'impuissance par le dieu Priape alors que son ami et rival, Ascylte, convoite l'amour de Giton. Au cours de leurs pérégrinations, ils sont invités à un splendide festin organisé par un riche affranchi, Trimalcion. L’épisode inspirera Federico Fellini pour le film éponyme sorti en 1969.